INVE Sea Dragon，據說是最好的美國蝦卵，很多廣告都這麼說的。若翻翻INVE官方資料，似乎洩了底。INVE的鹵蝦業務，都可追溯Patrick Sorgeloos博士的研究成果。在1976年京都「聯合國糧農組織之水產技術」(FAO Technical Conference on Aquaculture)會議上，Sorgeloos博士力排眾議，認為當時嚴重短缺的鹵蟲，應可以人工養殖技術解決。
東南亞魚業發展中心(SEAFDEC)與巴西政府，給了Sorgeloos博士機會，以舊金山灣鹵蝦品種接種，最終成功在菲律賓養殖。後來居上的，還有泰國、印度和印尼，徹底將這種生物為人所役，從七零年代每年僅有一頓的消費需求，到現在已超過三千頓。
1983年成立的INVE，也明示人工養殖的好處，包括品質穩定、營養控管等，如我前面已為文，說到美國大鹽湖本身的鹵蝦卵，早就多次面臨產量問題，勢必轉型人工養殖，而人工養殖，也不必因地受限，可以技術轉移到人工更便宜的地方。
1983年成立的INVE，也明示人工養殖的好處，包括品質穩定、營養控管等，如我前面已為文，說到美國大鹽湖本身的鹵蝦卵，早就多次面臨產量問題，勢必轉型人工養殖，而人工養殖，也不必因地受限，可以技術轉移到人工更便宜的地方。
所以我們要有認知，現在的美國蝦卵，不一定產自美國。漲價也不該是「產量稀少」為由。
